秋日养生,重在“调”不在“补”
彭冰
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入秋转凉,饮食起居随之调整。传统“贴秋膘”在食物丰富的今天,更宜理解为“调养”,而非简单进补。秋日养生,关键不在吃多少,而在调得对不对。首先,秋补要补在“缺口”上,而非补在“过剩”上。对不少城市居民来说,日常能量摄入偏高,真正需要关注的是营养均衡。秋季果蔬丰富,正是调整饮食结构的好时机。与其顿顿大鱼大肉,不如多选择新鲜蔬果、全谷物、优质蛋白和易消化食物,少油少盐少辣,清淡润燥。身体需要的是均衡营养,而不是过多添加糖、饱和脂肪和反式脂肪。补得科学,才能补出精神,而不是补出负担。
其次,秋日养生不能只盯着“吃”,还要动起来。秋高气爽,适合户外活动。散步、慢跑、登高,能舒展筋骨、调节情绪。适度晒太阳有助皮肤合成维生素D,维持骨骼和免疫系统正常功能,但要注意防晒,避免暴晒。规律作息同样重要,保证充足睡眠,让身体顺应节律。吃动平衡、睡眠充足,才是秋季调养的正确打开方式。
再次,秋补要因人而异,不能盲目跟风。每个人的体质、年龄、健康状况不同,对营养需求也不同。中医所说的“润燥”“补气”等,应在专业医师指导下辨证调理;现代医学则强调根据体重、血脂、血糖等情况调整饮食。超重或“三高”人群不宜盲目进补;老年人、体弱者可在医生或营养师指导下增加优质蛋白和微量营养素。若不辨自身情况就跟风,可能适得其反。
最后,秋日养生还应注重心态调整。秋天万物收敛,一些人容易产生萧瑟之感。保持积极乐观,多与家人朋友交流,多参与有益身心的活动,同样重要。身心同调,才能更好适应季节变化。
秋天是收获的季节,也是调养身心的好时机。我们不必拘泥旧俗,而应以科学态度、理性方式,顺应节气,均衡饮食,适度运动,规律生活。让秋日养生回归“调”的本质,让健康成为这个秋天最实在的收获。